（以下、ニュースリリースを抜粋）

ドライブイン古道歩きの里「ちかつゆ」（田辺市中辺路町近露）で「熊野の香りチョコレート」からできた「アイスチョコレートドリンク」が販売中！

香りの蒸留所「Maffably（エムアファブリー）」がこだわり抜いて抽出した「天然の香り（エッセンシャルオイル）」をまとった、今までとは違う新感覚のチョコレートで作る「香るホットチョコレート」は、この冬大人気でした。

「忘れられない味、記憶に残る香りを食したい！」

「アイスチョコが飲みたい！」

そんな声、待ち焦がれた想いに応えてくれた逸品です。

「４８」SHIBAHARA　ほんのり柑橘が香るさっぱり系
「９６」KUROMOJI　優雅さが香るマイルド系
「２１」NIKKI　深みあるシナモンが香るスッキリ系
各種１ドリンク：税込750円、古道歩きの里ちかつゆ「KEY BAKERY」にて販売（田辺市中辺路町近露1810-1）

シェイクのようでシェイクじゃない食感。暑い夏なのに、さわやかで喉をスッキリさせてくれるアイスチョコは、熊野の夏気分を大いに盛り上げてくれるはず。この夏絶対に飲みたい、そんな他では飲めないここ「ちかつゆ」だけのドリンクです。

古道歩きの里ちかつゆ
https://chikatsuyu.com/

誕生秘話「ソムリエの挑戦」
夏でもこの味、この香りはおいしいに違いないという想いを叶えるべくICEDチョコへの挑戦を決意したが難題でした。
①溶かすために温めるけどヒンヤリ冷たく提供するためには？
②３種それぞれの香り、味をきちんと残すためには？

ソムリエ時代、美味を求めた経験をめいいっぱい活かし、カクテルを研究した日々を思い出しながら、何度も何度も繰り返しました。やっと「香り」のもつチカラと可能性をそのままに、いや想像以上に引き出したiced Chocolate Drinkをお客様に提供できることになりました。