完熟のとろみはまるであの…

前回との違いをぜひ見ていただきたいのがこちら。

にごり

株式会社世界一統さんから発売されている「南紀の完熟にごり梅酒(うめさけ)」。
こちらの酒造さん、会社名と同名の日本酒で有名ですが、
ここ最近は和歌山の果実を使ったリキュールもたくさん出されているんです。

「和歌のめぐみ」という名のこのシリーズ、現在は紀の里の苺酒、有田の巨峰酒、桃山の桃酒、龍神の柚子酒、有田の甘夏酒、由良の檸檬酒、有田の八朔酒、そして南部の梅酒が出ています。

…ん? 最後の梅酒と今回のはどう違う? と思った方(おらへんか?)

この春、新作として発売されたのが「有田の巨峰酒」と、今回紹介する「南紀の完熟にごり梅酒」なんです。
レギュラーシリーズと違うのは、名前通り「完熟」で「にごり」なところなのですが、

まずは色を見てください。かなり深いオレンジ色で、透明感はありません。
「にごり」なんで当たり前ですが。

にごり2 にごり3

この「にごり」具合、分かりますか? 果肉のつぶつぶがそこらへんに見えるんです。

濃厚なのは見た目でも一目瞭然なのですが、これが注いでビックリ。
相当なとろみと共に、すごく甘くて華やかな香りが一気にやってきます。
香りと口当たりは、まるで懐かしのネクター。

完熟の梅って、桃のような甘~い香りがするんです。
まさにこんな!
(ただ、それにつられて生の梅をかじったりしても全然おいしくないんですけどね)
ちょっとこれはハマりそうです。
ちなみに今回はテイスティングもかねて小さいボトルを購入したのですが、
(財布の都合とも…)大きなボトルがちゃんとございます。あしからず。
ちなみに、このサイズで580円なり。白浜はとれとれ市場にて購入。

「和歌のめぐみ 南紀の完熟にごり梅酒」
株式会社 世界一統
和歌山市湊紺屋町1-10
073・433・1441
容量:180ml
アルコール度数:12度

 

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