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つけ麺

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第58回 たぶん2月に食べたラーメン。

写真の整理をやっていたら、
撮りだめていたラーメンの写真がわらわら発掘されてしまった。
体力、気力の限界(c千代の富士)で、
当時アップできなかった写真を、今回はズラッとご紹介。
生来の不精ゆえ、ファイル名を変えずに保存 [...]

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第43回 有田からの挑戦状 後編

(有田市『清乃』さんでの試食つづき)
まだ鶏パイタンが半分ほど残っているのに、
次なる刺客、しかもつけ麺とは!
麺が乾かないうちに、再びカメラを構える。

メニュー名は「つけ麺」。
麺は全粒粉を使った全粒麺。
全粒粉とい [...]

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第27回 龍棋信の塩ラーメンとつけ麺

和歌山ラーメン以外でもいろいろうまいラーメンはあり、うまいものは好きというスタンスの私。
でもまあそこそこという有名どころが多い中、先日行った堺の「龍棋信」。
塩ラーメンがうりと言う龍棋信だが、そりゃーもう龍棋信なのさ [...]

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