[ Wakayama Ramen ]
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第58回 たぶん２月に食べたラーメン。
写真の整理をやっていたら、
撮りだめていたラーメンの写真がわらわら発掘されてしまった。
体力、気力の限界（ｃ千代の富士）で、
当時アップできなかった写真を、今回はズラッとご紹介。
生来の不精ゆえ、ファイル名を変えずに保存 [...]
第57回 久々の雑賀崎にて。
ここ最近恒例となっている、水曜日夜から深夜にかけての
とあるクライアントの編纂会議に備えて腹ごしらえ。
普段なら時間がなく、空腹のまま会議突入なのだが、
この日はちょっと余裕があったので、
和歌山市西浜、雑賀崎にある『 [...]
第56回 旅チャンネル収録を振り返る。
世界各国、日本各地から旅の魅力を紹介する
旅専門チャンネル「旅チャンネル」というのをご存じだろうか。
http://www.tabichan.jp/
太田和彦さんのお酒の番組を放送していたり、
なかなか楽しいチャ [...]
第55回 懐かしくもあり。
和歌山市のシティワカヤマ近くにある『中華そば 真』。
以前、配本途中に店の前を横切って、気になっていたのだが、
ランチがあると知って、行ったのだった。
うっ、書き出しがサイト内ブログWSSとそっくりだ（苦笑）
まず [...]
第54回 再起動。
すっかりごぶさたしていました。
前回の二世氏の更新が2月23日。
自分に至っては昨年の10月18日が最後。
えっ、そんなに休んでいたの？
ほぼ７カ月ぶりではないか。
ホントにすんませんすんません。
休み明けの度に [...]
第５３回 太田「敦煌」のうまうま広東麺＆酢～いれますか
「スゥ～入れますか」
私の信頼できる食のアドバイザーＫのＥさん（誰やねん）のおススメ店「敦煌」。中華料理店。黒田にあるプライスカット駐車場の横にある小さな店らしい。住所で言うと田中口とか太田になるのかな。
ここの広 [...]
第52回 有田からの挑戦状 ～休日編
この前、当コラムにてお世話になった
有田市『清乃』さんに行って来た。
日曜の昼下がり、何故か恐る恐るトビラを開ける。
威勢の良い「いらっしゃいませ！」に、
若干キョどりながら（何でやねん）掘りごたつ席に着座。
カウンター [...]
第51回 大松ラーメン探訪。～其ノ一
第51回 大松ラーメン探訪～其ノ一
大 「そうかもう50回を過ぎたか。ラーメン・中華そば＆いろんな麺食ったね」
松 「2年近くやってるのに、まだ50回かよ！ というお叱りの声もちらほら（苦笑）。
それに『ガチラー』という [...]
第５０回 中心屋母家 和歌山ちゃんぽんのデビュー戦
元来ミルキーなスープが嫌いな私である。
白濁しているスープはそれを予想させ少しためらいも出るのである。
また、バター醤油とか味噌コーンバターとか、スープにバターって
何ほりこむねんって感じで、単純な北海系もやっぱ好きじゃ [...]
第49回 京麺どすえ。
少し前の話になるけど、
９月号特集のたま駅長の撮影帰りに、
お昼に行ったのが、和歌山MIO地下にある
京都ラーメンの『宝屋』。
京都に行ってもラーメン屋には入らないので、
現地で食べる機会は皆無と言っていい。
６年ほど前 [...]
