和歌山ラーメンガチンコリレーコラム

史郎でも、元春でも、ましてや泉でもない。
やはり佐野量子とかですか、
時代的には（苦笑）。

「和歌山ラーメン」と銘打つものの、
たまには浮気もしたくなるのがオトコの性。
イオンモール泉南にある『支那そばや』に行って来た。
あの佐野実さんプロデュースのお店である、って誰でも知ってるか。

２人で行ったんだけど、一杯は醤油ラーメンをオーダー。
スープも美味しくて、トータルでバランスとれてて、
美味しいんだけど、ちょっと高いかなー。
印象に残ったのが、細麺。
スープに馴染んで、スルスルっとなかなか旨かった。
でもぼやぼやしていたら、伸びて増量（苦笑）

もちろん勝ち負けではないのだけど、
この手の醤油ラーメンを食べる時にいつも感じるのは、
どんなに味が繊細で、トッピングの凝った今風醤油ラーメンでも、
やはり和歌山のそれに勝てないと思うのは、
地元に飼い慣らされた舌ゆえで、
結局、醤油味の際立つタイプの中華そばを求めてしまう。

もう一杯は、塩ラーメンに牛のエキスを加えたもの。
これは、何というか、牛タン塩をぶっこんだみたいな（笑）。
個人的には、こちらが好み。