第59話 ああ、野麦ラーメン峠越え

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Posted by ohashi at 11:39 AM JST
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かつらぎ町にある「まるむか」。

ここの「太陽のトマト麺」に心惹かれ、和歌山より参上。
変わり麺っていろいろけれど、多少ラーメンの原型が残っていますよね。
これは伊です、パスタです、ゲッティです。
僕は名付けた君のことを、ラーゲッティ。
それ、スープスパじゃんかというなかれ、

でも丼がラーメン鉢であり、味は濃厚なトマトソースであり、
いうなれば、ミッツとデラックスの違いはこの辺かな、みたいな。
主義主張の強いお互いを、まとめて面倒みるぜみたいな。
よけわからんなみたいな。

あ~さて、さて。

具体的にいえば、トマトスープにラーメンが入っているみたいな。
ともかく邪道嫌いな私が、ときめいた。
パスタ好きではあるが、ほんと味は、素晴らしい。スープ全部まで、全部飲んだ。
麺はどうだ。まるむかさんは元々細直麺。
カッペリーニ気味に細いので食べ進むと柔らかくなりやすい。
好みに応じてアルデンテ、アルデンテ、私の好みはアルデンテって歌って伝えよう。
ここだけだ。

近かったらもっと来るのにな。
数量限定なのでご注意を。

しらすまんまともあいます。伊って魚介あうもんね。

しらすまんまともあいます。伊って魚介あうもんね。