和歌山ラーメンガチンコリレーコラム

すっかりごぶさたしていました。

前回の二世氏の更新が2月23日。

自分に至っては昨年の10月18日が最後。

えっ、そんなに休んでいたの？

ほぼ７カ月ぶりではないか。

ホントにすんませんすんません。

休み明けの度に同じ釈明ばかりしてるけど、

特にここ数カ月はもう何がなんやらわからんことになっていて、

今もなんやらわからん状態なんやけど、

ちゃんと更新します。ラーメンも食べてます。

朝日新聞さんでの連載のお話はまた別の機会にするとして、

今回はとりあえず再スタートということで、

直近に行ったお店をご紹介。

和歌山市のガーデンパーク向かいにある『丸源ラーメン』だ。

ボクは全く知らなかったのだけど、

関東を中心に全国展開するラーメン店らしい。

チラシに載ってあった「肉そば」という旨そうなメニュー名が

どうも気になっていたのだ。

オープン間もないということで、てんやわんや状態のなか、

お目当ての肉そば半熟煮玉子入りが到着。後付けでライス小も追加オーダー。

豚肉を炊き込んでスープに染み込ませ、

醤油などを合わせた一杯は、まろっとしたまろやかさと

旨味が効いていて、なかなかおいしい。

トッピングの大根おろしを混ぜると、

スープがほど良い調子になってキリッとするのだが、

個人的には大根おろしはなくてもOK。

で、やっちゃいました。

豚肉onライス！

これ、最高です。ぜひお試しを。