第40-vol.2回天風続き
私は、こってり系のものを食べました。
スープはトロリ系で、天下一品まではいかないが、結構思い切った凝縮系である。
天一は別として、うちのは結構こってりスープなんですよ~的な雰囲気の店でも
実はあまりドロドロのスープは少ないなかで、結構な固形感のあるスープだ。
野菜や肉から取り出しているであろうからもちろん食べやすいのだが。
スープは好きな方。
前で食べている松兄のほうのしょうゆスープは普通のスープ感だ。
麺もいい感じに小麦の香りの残る好き系。
では何が物足らないのだろう。
それは私たちのソフル、和歌山ラーメンではないからだ。
ただそれだけで、ラーメンとして十分満たされる旨さである。
リレー形式もなかなかいいね。