和歌山ラーメンガチンコリレーコラム

すっかりお久しぶりです。
まさかお盆を過ぎての更新になるとは!

実はラーメンから遠ざかっていて、
麺は麺でもうどんにかまけていました。

ああ、暑い盛りに食べる、
冷やしぶっかけのおいしいこと！
和歌山じゃないけど、あのお店のうどんと
ちくわの天ぷらは大ヒットでした。
ああ、紹介したい！

というわけで、ここはラーメンコラムですが、
この夏にマツモトが出会った、麺メニューを
３回に分けて紹介しましょう。

まず第１発目は、和歌山市のアロチにある『松金食堂』。
唐揚げ、鉄板焼、丼ものと何をチョイスしても
うまいし、何より安い！
近頃はカウンターに座っても、固定メンバーばかりオーダーしてしまい、
冒険しなくなってしまったのだが、
この前注文して、すっかり虜になってしまったのが、
『ホル辛らーめん』だ。

えっ、麺がないって？
マグマのような真っ赤なスープに箸をくぐらせると、
確かに麺の存在を確認できるのでご安心を。
ほっぺにじわ～と染みてくるホルモンが
コロコロッと入った一杯は、適度な辛味が身上。
レッドホットな気分をさらにアップさせてくれるぞ（何のこっちゃ）。
スープの旨みがしっかりと効いているので、
辛いながらも、ぐっと迫るようなスープが堪能できる。

ご主人さんがいつも
「辛くない？　辛くない？」と
心配してくれるのだが、
大丈夫、まだまだ辛味増量でもオーケーですから（笑）