第27回 龍棋信の塩ラーメンとつけ麺

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Posted by ohashi at 1:31 PM JST
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こちらが龍棋信ラーメン(700円)。塩です!

こちらが龍棋信ラーメン(700円)。塩です!

和歌山ラーメン以外でもいろいろうまいラーメンはあり、うまいものは好きというスタンスの私。
でもまあそこそこという有名どころが多い中、先日行った堺の「龍棋信」。
塩ラーメンがうりと言う龍棋信だが、そりゃーもう龍棋信なのさ。
で、なんなのさ、龍棋信ラーメンって言う方にご説明いたしますと、
いい塩梅のスープとちょっと固めの麺がいい。
塩でここまでうまいな~と思ったのは初めて。

さらにつけ麺もやっていて、こちらは塩魚介系スープにつけて、さらに麺も太い。
魚介系もあまり好みでなかったが、これまた旨い。

湾岸大浜から5分くらいなので、ぜひぜひ行って欲しいお店です。

つけ麺!サービスで大盛にしてくれる!

つけ麺!サービスで大盛にしてくれる!

夜11時だというのに満員でした。

夜11時だというのに満員でした。