第18回 シンプルラーメンも素敵ね。

Author
Posted by ohashi at 11:01 AM JST
Category
Filed under 大箸二世
Keywords
Tagged with , , ,

紀三井寺の「烈剛」。あっさり中華がなかなかの味という情報を受け、食べてきました。
こちらは専門店ではなく中華料理屋さんなので、いろいろメニューがあります。
その中の「昔ながらの中華そば」とうたったラーメンを注文。

そうなんです。濃いだけがラーメンではないのです。
濃い~のは確かにうまい、私も好き、自称こってりーファンクjr.なのですが、あっさりのどごしさっぱりスープもラーメンの王道なのです。
こちらのほうが、素材の味がいきるので、スープ作りも難しいでしょう。

さてお味見。そりゃ一口目のパンチはないよ、でもね、
ツルツルいくほど幸せになってくるのね。
なんというか優しいのね。
体が楽になるラーメンなのね。
小森のおばちゃまわね。(古い!)

従来はこれが正統派中華そばのスープかもしれないと
再発見した烈剛のラーメンでした。
ランチセットは、特にお得です。値段は忘れました、
すみません、いろいろついて700円くらいだったような。
ご飯は大盛り無料だったような。

トピはもやし、チャーシュー、きざみのり。いいんですよ、のりですよ。

トピはもやし、チャーシュー、きざみのり。いいんですよ、のりですよ。