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グルメ

2011年9月の情報一覧

野菜ソムリエの店に新デザートが登場!

こだわりの“紀伊国野菜”を提供する『野菜家さい』に登場したのは、豆腐のベイクドチーズケーキ(980円/ハーフサイズ 500円 ※1日5食限定)。和歌山産の豆腐と卵を使い、しつこさのないさっぱりとした味わいが特徴だ。「その日仕入れた良い素…

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「わが家」のおでんは、「創作おでん」

ゆったり座れるソファのカウンターや掘りコタツ、個室を重視して自分の家のようにくつろげる空間となっている穴蔵2号店『わが家』に新メニューが登場! それは、「創作おでん」。とろっとしたあんかけと梅が汁の染み込んだ大根の味をさらに引き立てる、…

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九節板に入った料理はなかなか味わえない!

食べる人の体を気遣う食事を提供する『和韓食 わらいや』でお昼に楽しめるのが「韓国宮廷ランチ」。メインを選び、韓国料理でお馴染みのおかずが並ぶのだが、目玉はこれにプラスして韓国の伝統料理・九節板(クジョルパン)に入った料理がさらに出て来る…

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アガサスには掲載されない和歌山のネタ集。ついでに単なる趣味もあるよ。

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和歌山県にもご当地名産数あれど、和歌山ラーメンほど愛されているものはないかもね。

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「梅酒」と言えば「紀州」と来る。そんな梅酒の国、和歌山から本場の味を発信!

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